十年磨一剑，用行动为美佳的品质长城做出贡献——访美加水产公司品控部部长雷兴莲 -pg电子游戏试玩平台网站

编者按：

“民以食为先，食以安为先”。对于食品企业来讲，质量安全是至关重要的，这不仅关系到广大消费者的身体健康，而且关系到企业的生存发展。品控作为一个质量控制职位，显然是不可缺少并且十分重要的角色，只有做好品控工作，企业才能持续健康发展。从2002年来到美佳就负责公司品控工作的雷兴莲部长，十年间，她用自己的实际行动为美佳铸就的品质长城做出了应有的贡献。

产品质量是企业生存之根

初次见到雷部长，她的笑脸相迎和谈笑自若，使原本内心略有些紧张的我随即烟消云散。雷部长就是一个这样的人，戴着眼镜，很随和，很健谈，很干练。

“近几年来，中国的食品安全问题很严峻，出现了一系列的食品安全问题，伤透了老百姓的心。作为食品加工生产企业，产品质量安全永远是第一位的，这关乎每一个消费者的生命健康。”简单的寒暄几句之后，刚才还谈笑自若的雷部长表情突然凝重起来，看得出她对目前中国食品安全现状的忧心与焦虑。“作为企业的品控人员，我们自知肩上责任重大，因为决定食品质量的关键要素既不是技术，也不是管理和设备，而关键在于人，在于食品生产经营业主和从业人员的职业操守与道德水准，这其中我们品控人员担负的是第一责任。美佳公司自成立以来一直将产品质量放在首位，申总裁也无时无刻不在重申‘产品质量是企业生存的根’，我们更是不敢有丝毫掉以轻心、马虎大意，不管背后付出多少努力，‘不能出现重大质量安全问题’永远是我们追求的目标及工作底线！”雷部长每一句话都掷地有声，言语坚定。

的确如此，或许我们为了工作前期付出了很大的努力，但最终因为产品质量不合格而功亏一篑。没有质量保障的产品就是零，一个企业的成败有时候往往就出在一件问题产品的身上。我们身边有太多太多这样的案例，企业再大，品牌再响，却因一件产品质量的曝光而使企业信誉扫地，一阕不振，直至破产。由此可见，产品质量安全直接关乎企业存亡，要想使企业健康持续发展壮大，就必须无条件地做好企业品质控制管理工作。

团队协作让“1 1 > 2”

雷部长为人很低调，交谈过程中，她谈的最多的就是“整体”两个字，在她看来，是公司各部门间通力协作、本部门内员工共同努力才有了公司品控管理的初步成果。

是的，产品品质的保证是需要多个部门的配合协作来完成的。既需要品控人员的专检，更需要生产操作工的规范操作与自检、上下工序的互检，另外，生产出的产品还需要有良好有序的存储运输条件等等。雷部长对团队协作深有感触，“作为食品加工生产企业，自然少不了上级政府监管部门定期不定期的检查督导，还有来自客户的质量检查、食品安全认证等等，每次检查不是说我们品控部门把自己职责内的事情做好就可以了，还需要整个公司各个部门的相互配合才行”。

“同心山成玉，协力土变金”，纵使你个人能力再突出，就像孙悟空那样神通广大，也不可能光凭一己之力取得真经。只有团结协作，以整体利益为重，才能形成合力，让“1 1> 2”。

“100个问题不解决不如去解决5个问题”

品控工作容易得罪人，出力不讨好。这是一个敏感的话题，然而却不能逃避。品控作为质量的第一责任人对质量要求较高，在工作中难免会与其他部门有冲突，甚至激化。毕竟各个部门有各个部门的任务，生产人员就是要求在规定的时间里完成生产任务，发运就是要在第一时间将货送到客户手中。这些矛盾一次两次可以忍受，长此以往会让品控人员感觉到身心疲惫。

对于此,雷部长却有自己的看法：“矛盾肯定是难免的,之所以存在矛盾,肯定也有我们品控人员工作的不足。我们下去不光是要发现存在的问题,更重要的是帮助他们把问题解决掉。我一直在跟我们部门的同事说‘你发现了100个问题一个都没有解决,这样还不如不去发现问题,或者只发现了5个问题但都解决掉了’。事情就是这样,你只去挑刺告诉他们这儿不对那儿也不对，自然会招致他们的反感，矛盾也会逐渐产生。当你找出他们的不对之处，并协助他们解决处理掉，他们自然也不会有什么怨言，矛盾也就不会存在了。”是的，不管矛盾是否存在，大家的最终目的都是为了美佳更好地发展，能够站在对方角度去考虑问题，以一种豁达的心态求同存异，矛盾也可以更简单地解决，这确实是难能可贵的。

累并快乐着

“雷部长，每天早起晚归、忙于工作，回家了还要料理家务、照顾家人，您不觉得很累吗？”

“累！肯定是累，说不累那是假的”，雷部长长舒了一口气，接着说道：“咱们美加水产公司跟别的公司还不一样，产品结构相当复杂，品控风险大，这就需要你付出更多的精力去做好工作。其实身体劳累算不了什么，付出了能够得到回报，让你工作获得成就感，心里觉得再累也是值得的……”

雷部长言语简洁，但大家都知道她为工作付出了多少，美加水产秦总说到此也是频频点头：“从今年上半年的品控成果来看，较之去年取得了长足的进步。当然作为一个公司整体，这是大家共同努力的结果，但是作为品控管理的负责人，她工作的好坏直接决定着品控管理的优劣。大家也都知道，我们公司产品结构复杂，加工的自有产品较多，这样就增加了品控管理的难度，但是雷部长勤奋好学，专业技能过硬，在工作上下了很大的工夫，开展了很多细致有效的工作，才有了今天的成绩。每年我们都制定年度质量管理目标，年初的时候我对年度质量目标完成没有太大的信心，但是通过这半年品控部门的努力，我对公司最终实现年度质量管理目标信心十足！”

工作不是生活的全部，女人再要强也不能脱离家庭。雷部长有一个美满幸福的家庭，有一个14岁的女儿，正读初二。说起她的女儿，雷部长内心充满了对女儿的愧疚，“平时我大部分时间都用在了工作上，很少有时间多陪陪自己的女儿。她自理自立能力还算比较强，在读三四年级的时候就自己独立坐车上学，而且有时候会自己热饭菜吃……她学习成绩还算可以，在生活、学习上也算给我们省了不少心。”话语间有内疚，也有女儿带给她的幸福感。

最后谈及未来的目标打算，雷部长直言自己没有考虑多远，她更注重的是眼前的目标，“这是我们今年的质量管理目标看板，上面显示了客户反馈、微生物控制等的质量分解目标，我们有信心完成这一年度目标！”信心的建立离不开背后的努力，我们相信在雷部长的带领下，美加水产公司的品控管理工作更上一个台阶。

“食品企业，民心事业。”雷部长时刻以品控人的职业准则要求自己，时刻把集团和公司领导的要求铭记在心，将产品质量、食品安全牢记心中，用自己的实际行动为铸就美佳集团品质保障的钢铁长城做出了应有的贡献！